Kräuterseitling Dübel

Der Kräuterseitling ist ein ganz besonders schmackhafter Pilz und damit eine köstliche Ergänzung in vielen Gerichten. Seitlinge können mit den Hawlik Pilzdübeln auf Stroh gezüchtet werden. Eine Anzucht auf Holz ist bei Kräuterseitlingen nicht möglich.
Bewahren Sie die mit Mycel geimpften Pilzdübel im Kühlschrank bis zu einem Jahr auf. Bei Zimmertemperatur sind die Dübel einige Monate haltbar.

Anbau:
März - Oktober, im Gewächshaus ganzjährig. Anbau nur auf Stroh möglich. Detaillierte Informationen zum Anbau entnehmen Sie bitte der Anleitung für Dübelzucht auf Stroh, die dem Paket beiliegt.

Was Sie zusätzlich benötigen:
Sie benötigen einen druckgepressten Strohballen mit ca. 10 kg Gewicht. Das Stroh darf nicht mit Fungiziden behandelt worden sein, da sonst kein Pilz auf dem Stroh wächst. Geeignete Sorten sind: Weizen, Roggen oder Gerste. Hafer ist eher ungeeignet.

Durchwachszeit:
Das Pilzmycel wächst bei Temperaturen ab +10°C, am schnellsten geht es bei ca. +25°C. Die Brut benötigt ca. 6 bis 16 Wochen, um den Strohballen mit Pilzmycel zu durchwachsen. In dieser Zeit sollte der Strohballen keinem längeren und stärkeren Frost ausgesetzt werden (>-15°C). Es empfiehlt sich daher, die Strohballenkultur spätestens im September anzubauen. Nach der Durchwachszeit schadet Frost der Kultur nicht mehr. Ebenfalls sind zu heiße Temperaturen schädlich. Die Kultur kann bei über +38° Celsius sogar getötet werden.

Pilzwachstum um Ernte:
Die Fruchtkörper der Kräuterseitlinge benötigen neben der hohen Luftfeuchtigkeit Temperaturen zwischen +10° Celsius und +18° Celsius. Die ersten Kräuterseitlinge können ca. drei Monate nach der Anlage geerntet werden. Bei Herbstanbau ab Mai des Folgejahres.

Inhalt:

• 20 Dübel mit Pilzbrut geimpft
• Anbauanleitung

Sie benötigen zusätzlich:

• Einen hochdruckgepressten Strohballen mit ca. 10 kg Trockengewicht