Essbare Eberesche "Rosina" (Sorbus aucuparia)

Die essbare Eberesche "Rosina" verdankt ihren Namen dem Geschmack ihrer essbaren Früchte, die getrocknet an weniger süße Rosinen erinnern. Sie wächst zunächst aufrecht, später überhängend bis zu einer Höhe von 6 bis 10 m heran. Während der Blütezeit im Mai bis Juni bieten die cremeweißen Blüten eine wertvolle Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. Das dunkelgrün gefiederte Laub färbt sich im Herbst zunächst gelb bis kräftig rot. Ab August bis Oktober trägt diese Eberesche ihre orangefarbenen dekorativen Früchte. Sie sind süß-säuerlich, enthalten viel Vitamin C und lassen sich in der Küche für Saft, Backwaren, Likör sowie Gelee verwenden. Am Baum belassen dienen sie als Vogelnahrung. 

Sorbus aucuparia 'Rosina' ist pflegeleicht, sehr frosthart und kommt mit mäßig trockenen bis zu frisch feuchten, durchlässigen Böden in sonniger Lage gut zurecht. Auch windoffene und halbschattige Standorte sind geeignet. Bei Neuanpflanzungen sollten nährstoffreiche Böden bevorzugt und in den ersten Jahren auf eine ausreichende Bewässerung geachtet werden. Die Essbare Eberesche Rosina ist selbstfruchtend und kann sehr gut als Hausbaum, Solitär oder Alleebaum auch in Küstenregionen gepflanzt werden. 

• Wuchshöhe: 6-10 Meter

• Blütezeit: Mai-Juni

• Standort: eher anspruchslos, in Sonne und Halbschatten

• Boden: mäßig trocken bis frisch-feucht, nährstoffreich und durchlässig bevorzugt

• Rückschnitt: schnittverträglich, keine besondere Pflege nötig

• Lieferung: Containerpflanze 60-80 cm hoch

• Versandzeit: ganzjährig

• Kann vor Ort im Laden gekauft werden: Nein