Essbare Eberesche "Rosina"
(Sorbus aucuparia)

Die essbare Eberesche wurde "Rosina" getauft, weil ihre Früchte etwas an den Geschmack von Rosinen erinnern. 

Ihr Wuchs ist zunächst aufrecht, ab einer Höhe von 6-10 Metern dann überhängend.  Die Blütezeit von Mai-Juni ist für Menschen ebenso ein Highlight wie natürlich für die Insektenwelt. Von August bis Oktober trägt sie die Früchte, im Geschmack süß-sauer mit viel Vitamin C. Daraus lässt sich in der Küche einiges machen. Wer sie am Baum lässt, tut den Vögeln einen Gefallen. Ein tolles Farbenspiel ist die Herbstfärbung der Blätter von grün über gelb bis hin zu rot.  

Sorbus aucuparia 'Rosina' ist pflegeleicht, sehr frosthart und kommt mit mäßig trockenen bis zu frisch-feuchten, durchlässigen Böden in sonniger bis halbschattiger Lage am besten zurecht. Bei Neupflanzungen müssen Sie auf ausreichende Nährstoffzufuhr und Bewässerung achten, bis der Baum gut eingewurzelt ist. Sie ist selbstfruchtend und eignet sich als Hausbaum, Solitär oder Alleebaum, auch in Küstenregionen. 

Wert für Insekten: Vor allem zahlreiche Wildbienen, Raupen und vor allem Vögel bedienen sich an der Eberesche, auch diese essbare Sorte ist beliebt, hier liegen jedoch keine genauen Zahlen vor. 

• Wuchshöhe: 6-10 Meter
• Blütezeit: Mai-Juni
• Standort: eher anspruchslos, in Sonne und Halbschatten
• Boden: mäßig trocken bis frisch-feucht, nährstoffreich und durchlässig bevorzugt
• Rückschnitt: schnittverträglich, keine besondere Pflege nötig
• Lieferung: Containerpflanze 60-80 cm
• Versandzeit: ganzjährig
• Kann vor Ort im Laden gekauft werden: Nein